在宅介護しながらウィーンへ行くブログ～猫とビターチョコレート～

母は外食が大好きだ。
出かけるたびに
　「ごはん食べて帰りましょう！」
と提案する。
ちょっとおしゃれなレストランとか、可愛いイタリアンとか、雰囲気のいい和食の店とか。
まだ行ったことのない店を発掘するのも大好きだ。
　「いいお店見つけたねえ！」
めっちゃ喜ぶ。
そして
　「単品なんておもしろくないよ」
と、必ずスープやサラダのついたセットを頼む。
わくわくして待ってる。
そのわりには、食べない。
たくさんは食べられない。
身体が不自由になって、食べる量は昔の半分に減ったから。
あとの半分は
　「あんた食べる？」
・・・私にまわってくる。
あんまり残したらお店にも悪い。
私はそれを見越して、自分はなるべく小さそうな料理を単品で頼む。
なるべく小さそうな。
小さそうな。
オムライスとか。



なんかデカいののってるよこれ！
食べきれないよ！
とかいいながら、ハンバーグオムライスを平らげたうえに、母のビーフシチューセットの半分を食べてしまったりして。
こうして私はまた太るのであった。

明日はまた雪が積もるそうで・・・。
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時折。
たとえようもなく美しいものをこの目で見たい、と欲するときがある。

群青色の空。
どこまでもつづく水平線。
やわらかな砂丘。
さざなみの風紋。
激流で角のとれたガラス石。
若葉の萌える山。
深い、深い、緑の森。
降りつもった落ち葉のにおい。
するどく澄んだ大気。
小鳥のさえずり。
金色の木漏れ日。
全天を星でうめつくされた夜。
白い尾をひく流れ星。
私のほかには誰もいない。
誰もいない。
そんなところに行きたいと。
ひとりぼっちで行きたいと。
無性に思うときがある。
そういうものに飢えている。

・・・よし。
明日は、本を読もう。

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白菜をもらった。
翌日、また白菜をもらった。
翌々日、またまた白菜をもらった。
・・・農家の皆さんありがとう。

家族３人でこの大量の白菜を消費しなくてはならない。
まずは白菜鍋からスタートしよう。
それから白菜と豚のミルフィーユ。
白菜と厚揚げの煮物。
白菜とベーコンのポトフ。
白菜とかぶらのクリーム煮。
ポトフの残りを白菜カレーにリメイク。
さすがに飽きてきた。
それでも白菜はまだ途絶えない。

今日はギョウザにしようかな？
というと、
　「うん、ギョウザにしよう！
　　お母さんも頑張るね！」
母が張り切りはじめた。
片手で餃子、包めるかな？
考えて、ひらめいた。
・・・たしか百均に売ってた！
餃子包みの便利グッズ！



皮を広げて具をのせて、パチンと閉じたら餃子のできあがり。
片手でも簡単にできた。
ほとんど介護グッズの域。
素晴らしいものが１００円で手に入るようになったもんだと感動した。

話がそれるけど、母の部屋には百均グッズがあふれている。
薬ケースとか小分け袋とか。
入れ歯ケースとかガーグルベースとか。
近頃の百均は介護用品もなかなか使えるのだ。
そういえば私は隙間家具も百均グッズでこしらえた。
もし百均がなかったら、私、介護なんてできないかもしれない。


（無秩序に並べられていく餃子）

母は餃子づくりを楽しんだ。
　「おいしいね！」
ともりもり食べた。
それで白菜がなくなったかといえば・・・。

残念ながら、今日も白菜をもらった。

私は白菜大好きです。
農家の皆さん、美味しい白菜をありがとう。
明日は白菜ロールと白菜サラダの予定です。
でもそろそろレパートリーが尽きてきました。
どなたか簡単な白菜レシピを教えてください・・・。

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