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在宅介護しながらウィーンへ行くブログ~猫とビターチョコレート~

独身のアラフォーが家族を在宅介護、やりくりしながらウィーン旅行を目指します
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焼き菓子を食べながら

お菓子を焼いた。
スコーンかショートブレッドかそういう名前の。
焼き菓子である。
サックサクなのである。
なのになぜ、写真に撮ると、卵焼きに見えてしまうのであろうか。



卵焼きお菓子に見えた方は1クリックよろしくお願いします
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このお菓子は、叔母と一緒に焼いた。

母の妹である叔母は、去年、私がバンコクにいるとき
「お母さんが脳出血で倒れた。帰ってきて」
と電話してくれた叔母である。
自身も体が弱いのに、母と私たち家族のため、そのあとも一生懸命、助けてくださった。
入院中はもちろん在宅介護が始まってからも、いろいろと相談にのってもらった。
よく話にきくような「口だけ出す親戚」とは正反対。
叔母さんの支えがなければ私たちは本当にどうなっていただろう。
いつか、どうやってか、恩返しができたらと思う。
・・・私たちは本当に恵まれている。
そんなことを、卵焼きお菓子を食べながら考えた。
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美味しそう

by ささ | 2014/09/28 19:26 | EDIT
いやいや、立派なショートブレッドですよ。
ざらめみたいなお砂糖が美味しそうです。
あ~、ショートブレッド食べたくなってきた(笑)。

ささサン

from だだ | 2014/09/28 21:35
ありがとうございます。
写りは悪いですが、味はよかったですよ!
ただ、レシピには「スコーン」とあったのですが・・・ショートブレッドとの違いがわかりません(笑)。

初めましての方へ

母:高次脳機能障害、要介護5
妹:重度重複障害者
父:天然ボケ
猫:2匹
こんな家での暮らしを綴っています。
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