在宅介護しながらウィーンへ行くブログ～猫とビターチョコレート～

街を歩いた。
神戸の街だ。
パンとスイーツの芳香につつまれた通りもあれば
インドカレーとベトナム料理の店がならぶ通りもあるし
旧正月に湧く中華街もある。
通りごとに違う顔をもち、さまざまな国の言語が行きかう街、
学生時代によく歩きまわった懐かしい街だ。



北野の『カファレル』でチョコレートを買った。
　「あんた地に足着いてないで」
と言われるくらい、私は舞い上がっていた。
おいしいチョコレートは人を幸せにしてくれるからだ。
思わず笑ってしまうくらい。
にまにま笑っちゃうくらい。
写真のムースが絶品だった。
ジャンドゥーヤって、なんていい香りがするんだろう！


・・・実は、その直前にギョウザを食べてブレスケアのお世話になっていた、なんてのは、内緒だ。

先日うちの『チョコ庫』から発見された、旅の遺産。
エクアドルのチョコレート「REPUBLICA DEL CACAO」。



７５％のダークチョコ。
ガラパゴス産のコーヒー豆を使用。
箱の左下に「ＧＰＳ」と数字が書いてあるのはガラパゴスの緯度経度だ。

南米にはカカオ農場がたくさんある。
有名なのはベネズエラだが、ペルーも盛んで、クスコではチョコレート博物館なるものを発見した。
チョコレートの歴史から作り方まで学べる博物館だ。
観光客目当てにつくられているから英語だし、ヨーロピアン（フランス人？）経営だからとってもお洒落。
体験コーナーも豊富で
「カカオ豆からチョコレートをつくる体験教室」や
「カカオ農場を見学するツアー」も催行している。
これはチョコレート好きとしてははずせない。
絶対に参加せねば！
　「ツアーに参加したいのですが！」
勢いよく申し込んだら、美しいフランス女性に
　「申し訳ないのですが、おひとりさまはちょっと・・・」
断られた。
教室は２人以上、ツアーは６人以上、だったかな。
一人旅だと催行人数は絶対に満たせないのであった。

話を戻してガラパゴス・チョコ。
そのお味は・・・？



・・・苦い。
濃いというより苦いねん。
そういえば、南米でチョコレートを買うとどれもカカオ濃度が高かった。
ミルクで６０％くらい。
ダークだと８０％とかも普通。
チョコレート博物館で購入した超高級チョコレートも、大人の味すぎて閉口したんだっけ。
南米らしい味だけど、お子様舌な私の好みではなかった。

先日、父が土産をもらってきた。
　「チョコレートだぞ！」



ゴディバ！！
ゴディバ様！！！

近頃はわりとどこでも売られているが
私みたいな駄菓子庶民にとって
ＧＯＤＩＶＡは相変らず「高値の花」だ。
味わって食べねばなるまい。

うう、うまい。
うまい。
うまい。

連発しながら食べていたら
父がぼそりと呟いた。
　「ガーナのほうが、もっとうまい」



・・・たしかにガーナも美味しいけれど。

ひとの好みはそれぞれです。
ちなみに私は
ゴディバのチョコレート本体よりもアイスクリームのほうが好きです。