在宅介護しながらウィーンへ行くブログ～猫とビターチョコレート～

母は昔から料理が苦手だった。
たぶん好きでもなかったと思う。
忙しかったこともあり、冷凍食品やスーパーの惣菜がしょっちゅう食卓を埋めていた。

だけど今は自らすすんで包丁をもつ。
野菜を切るのは自分の仕事、と決めているから。

片手だし、左半分見えてないし。
最初の頃は白菜のブツ切りくらいしか任せられなかった。
それが今ではずいぶん上達した。
玉ネギのみじんぎりだって一人でできる。
ニンジンだってこのとおり。



私にはアレルギーがあって、エビだの長芋だのには触れない。
それを母が平気でガンガンさばいてくれるので、本当に助かる。


（長芋の皮むき）

とはいえ、やたらと時間がかかる（上の写真のニンジンは１時間がかり）。
あっちこっちに飛び散るし。
キャベツの千切りは全部つながっている。
それでも夕飯の支度をする時間になると

「今日は何を切るの？」

と、キラキラした瞳で訊いてくる。
料理は苦手じゃなかったっけ？

「だってね、だって、少しでもできることがあるって、嬉しいよ」

・・・そうだね。
いつかはクッキングヒーターを買って、最後までぜんぶ調理してもらおうと思う。

（こんなん欲しい）



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