在宅介護しながらウィーンへ行くブログ～猫とビターチョコレート～

生まれて初めて圧力鍋を使った。
家には昔からあったし母は日常的に使っていたのだけど。
私は一度も使ったことがなかった。
だって圧力鍋って・・・。
・・・使いかたが分からなくて。

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でも今夜のメニューは「どて煮」である。
圧力鍋が必須なのである。
仕方がないから挑戦しよう。
使い方知らないけど。
とりあえずフタを閉めて火をつけたらいいんだろう、鍋なんだから。

シューーーーーー！

なに！
なんなのこの音！
爆発するんじゃないのコレ！

一度そう思ってしまうともういけない。
鍋がちょっとふくらんでいるようにさえ見えてきた（妄想）。

この鍋、怖い。

とっさに火を止めてしまった。
フタを開けるどころか怖すぎて触れることさえできない・・・。

だめだ・・・。
だめだよこんな鍋・・・。
私にはできない・・・。

そして待つこと１時間。
母がデイから帰って来た。

おかーさん！
シューシューいう！
シューシューいうねんこれ！
爆発するんちゃうのこの鍋！

「シューシューいわないと圧力鍋じゃないでしょ」

そうなん？

「はい、やり直し！」

母の指示でもう一回、フタを閉めなおした。
そして火をつけて。
またしても

シューーーーーーー！

やっぱり怖ぇえええ！

「ほら逃げない！ 火を小さくして！」

はい・・・。

ドキドキして身を縮めながら火を弱める。

爆発しない？
ほんとにしない？

「うるさいねあんた」

はい・・・。

20分後に火をとめて。
ちょっと待ってからフタを開ける。

爆発しなかった。
当たり前だけど。

そして出来上がりは・・・マズかった。
　「途中で味見できないからねえ」
と母。
あんなに怖い思いをしたのにと、私はしくしく泣きながら、味付けをやり直した。
お醤油と砂糖とお酒とを、ざっと入れなおしてもう一回しっかり炊いた。
おいしくなった・・・。

次は、圧力鍋に負けないで、頑張る。